黄桃洗净去皮切丁

先我以为自己买到的是黄水蜜，后来放了好久发现也不能扒皮吃。看到这里有大厨做桃子酱，于是也照着试下，结果。。。入正题~黄桃洗净去皮切丁。很辛苦的去核，切。此时我仍然没有意识到这种桃子是煮不烂的。. 放白糖，好多好多。具体多少，差不多有一个银耳泡发。我用凉水，要经常换水，因为银耳有一股味道在干的时候。去根，弄碎。泡了不到一小时，后用热水烫了下。桃子多了。腌制半腌制的黄桃在银耳泡发的时候也会下水不少。找一只无油的锅准备煮。问题在这里，我一时激动加了些水。结果，太稀了，熬不出来。就变成汤水了。煮了半. 既来之则安之。果酱没有，汤水可以有。润滑，有点稠，酸甜。
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