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松滋有烘焙蛋糕培训的吗荆门宜昌西点2022

更新时间：2022-02-17 14:27:19　浏览次数：100次
区域： 荆州 > 松滋
类别：厨师培训
地址：荆州沙市区红星南路恒生国际三楼
荆州市百甲蛋糕西点培训学校，很多人不明白为何大多数西点都含有食用酒精，酒精在西点中起到了什么作用呢？经过西点培训的朋友会发现，其实西点中的酵母在发酵分解后的产物，就是所谓的酒精，纯属正常现象。酒精不仅可以增加西点的香味，抑制杂菌的滋生，去除异味，而且可以使做出来的西点松软有弹性。在酒精的作用下，可以让面团内部受热更均匀，加速面团的成熟，有效减短烘烤的时间，还可以保证西点润泽的口感，起到很好的锁水作用。
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