以荆楚非遗技能传承为载体的现代师徒制实践

以荆楚非遗技能传承为载体的现代师徒制实践
湖北省创业高级技工学校   张士轩
非遗是指非物质文化遗产，她是脆弱，需要保护的文化。非遗技能是指非物质文化遗产中以简陋的工具、本真的材料以及技能技艺表现的手工技艺绝活。这些绝活相当一部分正在逐步濒危，面临失传的巨大风险。非遗技能传承就是指这些技能的传播与承继。
传统师徒制以手艺学习形式为主，由师傅对徒弟进行面对面、手把手的传授，人们熟悉的形式包括木匠、瓦工、美容美发、烹饪等。学徒期满后，由师傅对徒弟进行德行与技能的全面考核，达不到要求者延期出徒。
创业学校在结合学校所在地非物质文化遗产技能技艺的实际，在活态传承过程中，从被动到主动，探索了传统手工工艺与现代职业教育相结合的现代师徒制。
一、实施背景
㈠中职培养模式与非遗技能传承相通。
非遗技能传承往往借助典型产品表现，其传承基本上表现为“做中教”，与中职学校的主流教学模式一致，符合中职学生接受技能与知识的“做中学”特点。非遗技能的活态传承也与民间工艺美术专业、模具制造专业相通。

㈡荆楚非遗技能传承社会参与不足。
荆州是楚文化的发祥地，拥有楚式漆器髹饰、铅锡刻镂等15项非物质文化遗产，荆楚“非遗”文化是荆州实施文化壮腰的重要载体。受制于资源的有限性，荆楚非遗技能技艺多数还处于“闲云野鹤”的休眠或“养在深闺人未识”的状态。部分非遗技能与技艺面临传承人匮乏，技能与技艺面临失传的窘境。
㈢传统非遗技能传承多项困境需要突破。
随着现代职业教育的发展，特别是现代职业教育技术的广泛使用，传统师徒制所表现出来的技能传承封闭式、高成本以及质量的不可控等实际问题显得越发突出。以家庭为单位的传统传承方式需要现代职业教育的理念、方法、技术等加以突破。
二、主要目标
㈠探索中职教育活态化传承非遗的现代师徒制。
校企合作，建立非遗技能标准，选取典型非遗产品，编写相应的教材与课件，手脑并用分步训练，达到国家规定的职业标准，实践非遗技能传承的现代师徒制。
㈡培育非遗技能传承人服务非遗技能活态保护。
通过系统的非遗传承教育，让更多中职学生掌握非遗技能，为社会非遗传承储备人力资源。
㈢建设具有荆楚非遗特色的中职学校地域文化。
将学校所在地的荆楚非遗文化引入校园，用鲜活的非遗技艺与技能，培养中职学生职业综合素养，打造可激发中职学生职业发展潜质的学校非遗文化。
三、实施过程
在传承非遗技能的过程中，湖北省创业技工学校与多位非遗技能大师合作，以民间工艺美术专业建设为载体，以校企合作的方式，礼聘非遗技艺大师，编制标准、研发课件，活态传承非物质文化遗产技能，被誉为非遗技能传承现代师徒制实践的“荆州模式”。
㈠报批荆楚非遗技能传承机构。
经过项目论证与实地考察，2012年11月15日，荆州市非遗保护中心批复湖北创业学校成立“荆楚非物质文化遗产传统手工技艺和民间美术技能传承院”，使我校以荆楚非遗技能传承为载体的现代师徒制实践具备了身份的合法性与较高起点。
㈡建设荆楚非遗技能传承园。
学校已经建成荆楚非物质文化遗产博物馆，主要展示荆楚代表性手工技艺。能够容纳200人同时接受非遗技能师徒制传承的楚式漆器髹饰、葫芦烙画、磨鹰风筝、楚地汉绣、铅锡刻镂五个项目的教学基地已建成投入使用。为了保障现代师徒制实践的普及，主要用于楚式漆器髹饰、葫芦烙画、磨鹰风筝、楚地汉绣、铅锡刻镂技艺传承在内的工作坊建设全面开工，2014年4月7日前全部建成并通过验收、投入使用。
㈢礼聘荆楚非遗技艺技能大师。
经过遴选，我校选聘了“楚式漆器髹饰”技艺传承人邹传志、“铅锡刻镂”技艺传承人敖兴华、“磨鹰风筝”传承人孙洪成、“汉绣”传承人张先松、“匏器”传承人张远龙等五位技艺大师为学校传承荆楚非遗产技能师徒制实践的首批技能大师。在“荆楚非物质文化遗产传统手工技艺和民间美术技能传承院”内，学校为每位大师提供了授徒的保障条件，包括场地、工具、耗材、投影以及相关教具。学校落实现代师徒制有了技术保障。
㈣编制荆楚非遗师徒制传承标准。
鉴于技能大师运用现代职业教育技术的差异，我校为每位技能大师配备了专兼职的助教，协助技能大师按照专业方向的形式编制组建楚式漆器髹饰、葫芦烙画、磨鹰风筝、楚地汉绣、铅锡刻镂技艺传承的教学标准，在对技艺工艺技术规范进行研究的基础上，研发了基本工具研究与规范、材料研究与规范、工艺流程分解与规范、标准纹饰整理与规范，开发了核心的技艺课件，启动了技艺教材研发，避免了非遗技能传承的任意性。
㈤实施荆楚非遗技艺师徒传承。
学校初步确定了“拜师、学艺、出师”的服饰、程序等师徒礼仪、礼制，与独具特色的荆楚非遗工作坊生产、教学活动对接；依托民间工艺美术专业，以生产性保护的方式开展荆楚非遗典型技艺技能课程的师徒制传授试点。
在选择徒弟时，学校先开设非遗素质拓展课程，由民间工艺美术教师与非遗大师们现场展示技艺绝活，全体学生在面上接触非遗技能后，根据个人兴趣、爱好与特长，由技能大师挑选具备潜质的学生收徒传艺。
学校为非遗大师配备的助讲，一方面辅助大师传授技艺；另一方面记录弥足珍贵的非遗技艺，按照职业教育特点，逐步形成课程。助讲协助大师选定非遗技能典型产品作为非遗传承的技能载体，学会典型产品后，再拓展学习其它非遗技能。
四、条件保障
㈠社会支持学校认同提供思想与组织保障。
非遗技能传承和现代师徒制探讨均是公益事业，需要学校有较大的前期投入，其回报多数具有潜隐性，需要社会支持学校认同。文化部，省文化厅、教育厅，市文化局、教育局对项目给予了强力支持，批复成立了荆楚非遗技能传承园、博物馆，学校成立了专门机构落实技能传承，为非遗技能传承的师徒制实践提供了思想与组织保障。
㈡场地设施设备投入提供物质保障。
现代师徒制需要有基本的物质保障。我校非遗技能传承园规划用地100亩，预算投资1200万元。博物馆扩建和期工作坊建设用地30亩、建筑面积5000平方米，预算投资1000万元，已投入300万元完成了征地、规划和施工图设计，预计明年6月完成展示厅、大师工作室、磨鹰风筝、葫芦画、楚地汉绣现代师徒制工作坊的建设；同时配套完成设施设备建设。
㈢专业化的技能大师提供师资保障。
现代师徒制的有效落地必须要有相应的技能大师，学校通过艰辛努力，引进了楚式漆器髹饰、葫芦烙画、磨鹰风筝、楚地汉绣、铅锡刻镂技艺传承制作技艺等五位技能大师，大师的引进为现代师徒制的 落实提供了师资保障。
㈣典型任务教学模式为师徒制提供质量保障。
非遗技能大师都是传统手工艺人，他们不一定具备实施现代职业教育的基本素养，为了使现代师徒制帮助学生在非遗技能领域有更好的职业发展，我校与技能大师们协作，选取典型的产品制作为任务，在完成典型产品制作的过程中，为现代师徒制提供质量保障。
五、主要成果
㈠初步厘清非遗技能传承师徒制的基本思路。
通过建设荆楚非遗博物馆、非遗技能工作坊，遴选5位大师先期入驻，开门授课纳徒等实践，我校初步厘清非遗传承师徒制的基本思路。选定非遗技能项目和具代表性的技能大师，编制专业方向和核心课程标准，设计了拜师、学艺、出师礼仪，整合传统师徒制和现代职业教育提高教学实效，作为非遗技能传承师徒制实践基本流程。
㈡初步形成“学校+基地+公司”的师徒制模式。
启动非遗技能传承的现代师徒制实践后，我校已有768名学生对1个以上的技艺完成了听课、实训，近3000名学生至少听过1次技能大师的授课。100名学生通过技能大师选拔（烙画18人、国画31人、汉绣36人、磨鹰风筝15人），履行拜师礼仪，接受技能大师的全程指导。学校组建湖北十八匠文化发展公司，通过市场化运作，为现代师徒制提供项目和真实的任务支撑，2013年3月20日，文化部非遗司马盛德副司长评价我校初步形成“学校（教学）+基地（研发）+公司（营运）”的非遗技能传承现代师徒制荆州模式。
㈢初步探索了现代学徒制在非遗传承中的方法。
以荆楚非遗技能传承为载体，突破传统技能传承家族内口口相传的封闭状态，大师制作典型产品“做中教”；学生学习制作典型产品“做中学”。助讲协助大师，记录、固定非遗技能，逐步形成产品，初步探索了非遗传承的现代学徒制。
㈣初步得到认可的非遗传承中职教育受到社会广泛关注。
2013年3月22日，湖北省人力资源与社会保障厅张建平副厅长调研创业学校非遗技能传承、抢救民间工艺绝技工作，并以此制定了全省民间工艺绝技的认定标准与保护办法。
2013年5月，非遗基地应荆州市总工会邀请，为荆州市部分下岗工人进行楚绣技能培训，回收学员成品，帮助学员自主创业、居家创业，以创业带动就业，受到社会多方好评。7月，为荆州市留守儿童举行非遗文化夏令营，在荆州儿童心中播撒了荆楚非遗传承的种子。
六、体会与思考
㈠传承非遗有助于培育中职学校文化。
对学生的培养不能止于技能培养，中职学生也应当有文化。非遗技能传承，潜移默化地培养学生谦逊、礼让、尊长、合作、精工等职业综合素质，帮助学生提高职业综合素养和职业发展潜质。非遗文化可以成为中职校园文化。中职学校校园文化构建，既可以是产业文化、行业文化、企业文化，也可以是地域文化。丰富多彩的地方非遗文化，与中职教育有机对接后，能够积淀成为校园文化。中职学校有义务参与非遗传承。非遗文化是人类社会的共同财富，传承非遗文化是社会共同的责任，中职学校参与非遗文化传承，责无旁贷。
㈡中职在传承非遗中能够探索和实践现代师徒制。
非遗技能传承符合“先动手、后动脑，做中学”的中职学生学习模式和智能特点。精巧的非遗手工艺品容易激发学生的学生兴趣，现代职业教育的开放性辅之以传统的技艺学习和礼制教育，渐进地培养学生对传统文化的认同，以及弘扬传统文化的自觉。借助非遗技能传承载体，中职学校在现代师徒制探索中有巨大的作为空间。